料理に挑戦

ドウもです
最近は天気が悪くなかなか海に行けないので、
料理に挑戦したいと思います。

今日の食材はアカヤガラ
久しぶりに釣りました

見た目は気持ち悪いですが

なかなかの美味だそうです。（ティラジャーマンが言ってた）




とりあえず頭を落とし内臓をきれいに取り出し




食べやすい大きさにしました。




どのように調理したらいいかと考えて
料理のことならと・・・・
母に聞いてやっぱり煮付けにきめました。






母に教えてもらい、煮付け開始

最初はタレの作り方に悪戦苦闘



約一時間ぐらいで完成


味はと言うと・・・やばい・・・やばい
かなり美味い小骨もなく、臭みもなく

安心して子供でも食べれるほどにサイコ～
また釣れたらたべたい・・・・